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绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。严格地说,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药的本身。因此,民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。服用中药的时候究竟能不能吃绿豆,不能一概而论,这和所患疾病的种类有关。如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,