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用德国Ｈｅｎｋｅｌ公司及国内一些厂家和科研单位生产的同 烷烷基多苷产品，首次从表面张力，起泡性能，增溶性能、乳化性能和分散性能等几个方面研究了残留醇对它们的影响。结论是少量残留醇的存在，对烷基多苷乳化性能影响不大，起泡性能降低，但泡沫的稳定性增加，表面张力降低，增溶性和分散性能均有提高；随着残留醇含量的过量增加，所有性能均有下降的趋势。