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利用WL培养基、5．8S—ITSrDNA PCR-RFLP和5.8S-ITSrDNA序列分析法对从蛇龙珠葡萄果粒上的代表性酵母菌株进行分类鉴定，结果表明，所分离的蛇龙珠葡萄相关酵母菌分属于4个属的5个酵母菌种，分别为Hanseniaspora warum、Cryptococcus flavescens、Pichia norvegensis、Pichia fermentans和Candida zemplinina。不同产区蛇龙珠相关酵母菌群的组成与分布略有差异。