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为解决在鲜切蔬菜加工过程中，使用的氯消毒剂浓度较高，现有的检测仪表不能直接用于生产线检测的难题，本研究研制了可直接用于生产线检测的控制装置，分析了该装置的设计原理，并对高浓度消毒液测控装置的性能进行了分析。结果表明：检测流量为60L·h^-1，稀释倍数为19时，最大检测偏差为±3．2mg·L^-1，平均反应时间是29s，能够满足鲜切蔬菜清洗消毒液在线测控的实际需要。