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采用近几十年来国内外关于优质米形成与气候条件关系研究取得的主要成果及江汉平原腹地荆州市1954～1999年的气象资料,以平均温度为主要影响因子,以水稻齐穗后15～20d为关键生育期对江汉平原水稻优质米形成的适宜栽培期初步研究结果表明,8 月25日～9月初齐穗为江汉平原优质米形成的最佳栽培期,8月22日～9月5日左右齐穗为适宜栽培期,8月10日前与9月8日后齐穗为易灾栽培期.指出江汉平原优质米栽培中应重点抓好品种改良、土壤环境改良以及农田小气候改善等措施.