【摘 要】
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【正】1 产品简介 "姜油树脂"是以生姜(Zingiber officinale Roscse)为原料,采用超临 界流体萃技术(SFET),从生姜中提取 主要成份和全部香气和味道,而获得 的一种棕色半流体
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【正】1 产品简介 "姜油树脂"是以生姜(Zingiber officinale Roscse)为原料,采用超临 界流体萃技术(SFET),从生姜中提取 主要成份和全部香气和味道,而获得 的一种棕色半流体油状物,它是国内 外紧俏的高级调味品。 "姜油树脂"的主要成份是姜油 和姜辣素,它最大限度的保留了鲜姜 的风味物质,比直接使用生姜香味增 强50-60％.具有浓烈逼真的生姜风 味。它速溶、无渣,可做无渣火锅底 料、凉菜、汤类、蒸、炸、煎、烤及 微波食品的调味剂。同时
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