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冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬天为虫，夏天为草。常人莫能辨，神妙不可言。冬虫夏草生长于青藏高原及其边缘地带3500m以上的山区，其幼虫体具有极强的生命力，以蓼属、黄芪属及麦冬属等高原植物根茎为食，在长达2年的地下发育过程中，可耐受长期饥饿、寒冷及缺氧环境，体内积蓄有丰富的营养物质和特有的高原生物成份。主含粗蛋白（水解得多种氨基酸）、D-甘露醇（即虫草酸）、核甘类（如腺苷等）、麦角甾醇、虫草多糖、生物碱等，尚含多种微量元素、维生素、有机酸等。