【摘 要】
：
采用固相微萃取结合气-质联用分析东北大酱的挥发性成分,并考察了提取时间和提取温度对挥发性成分提取效果的影响。结果表明,提取时间为40 min、提取温度为60℃时对东北大酱
论文部分内容阅读
采用固相微萃取结合气-质联用分析东北大酱的挥发性成分,并考察了提取时间和提取温度对挥发性成分提取效果的影响。结果表明,提取时间为40 min、提取温度为60℃时对东北大酱的挥发性成分提取效果较好。从东北大酱中共鉴定出28种挥发性成分,相对含量占总流出物的89.02%,包括酮类3种(相对含量为53.57%)、酸类3种(相对含量13.36%)、醇类2种(相对含量13.20%)、酯类8种(相对含量3.57%)、酚类2种(相对含量2.44%)、醛类5种(相对含量1.55%)、其他类5种(相对含量1.33%)。其中苯乙醛、3-辛酮、2,3,5,6-四甲基吡嗪、愈创木酚、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚等挥发性成分对东北大酱整体香气贡献较大。
其他文献
农民日报记者:从今年起全部免除农业税,中央财政支农资金达到3397亿元,请问总理,现在为何还要专门提出建设社会主义新农村?建设新农村与中央过去一贯的农村政策是什么关系?谢
一个人茫然地靠在一块大石头上，懒洋洋地晒着太阳。这时，从远处走来一个怪物。“年轻人!你在做什么？”怪物问。“我在这儿等待时机”他回答。
目的:分析对接受腹部手术后的患者进行穴位电刺激治疗联合人本位整体护理对其胃肠功能的影响。方法:选择2018年1月至2020年1月期间在桂林市妇女儿童医院接受腹部手术的200例
目的分析改良小切口术治疗甲状腺良性结节的安全性及临床效果。方法选取2017年5月-2018年5月在我院行切除术的104例甲状腺良性结节患者作为研究对象,依照临床手术切不同分成
曾经读过一本书，书中有这样两个孩子：其中一个瘦瘦的男孩很小的时候，对父亲买来的玩具总是拿来拆卸成一堆，然后再想方设法重新装好它；但更多的时候，他拆卸开来后，就不能再完整地将玩
对丢糟中木聚糖的提取工艺及其质量进行了研究。在白酒丢糟中通过清洗、烘干、粉粹、高温高压处理、碱处理、中和沉淀、纯化等过程,提取其中的木聚糖,并采用单因素及正交试验
研究了巴戟天的炮制工艺以及利用该工艺炮制样品前后水晶兰苷和总蒽醌含量的变化情况。以巴戟天的多糖含量为评价指标,通过对氯化钠质量浓度、浸渍时间和蒸制时间3个因素进行
提高本科生毕业论文质量是全国高校本科教育工作会议精神提出的严格要求。为了应对学生基本能力缺位对本科生毕业论文质量带来的硬约束问题,必须从课程建设上进行探索。面向
【正】 改革开放以来,我国养羊业得到较快发展,既为纺织工业提高了大量原料,又为城乡居民的食物结构调整提供了营养价值极高的羊肉品种。但是,我国西部和北部主要养羊地区,