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<正> 抽查中发现的质量问题主要是防腐剂含量超标。苯甲酸和山梨酸是化学合成的防腐剂,对霉菌和酵母菌的繁殖具有一定的抑制作用,但摄入过量对
熟肉制品的质量问题主要是防腐剂含量超标
【摘 要】
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<正> 抽查中发现的质量问题主要是防腐剂含量超标。苯甲酸和山梨酸是化学合成的防腐剂,对霉菌和酵母菌的繁殖具有一定的抑制作用,但摄入过量对
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2004年7期
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