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不同浓度ＮａＨＳＯ３在桃树上的应用研究表明，以ρ（ＮａＨＳＯ３）＝１００ｍｇ／Ｌ使用效果最佳，于果实膨大期喷施３次，能明显提高桃树座果率和单果重，增加产量，改善果实品质，促进新梢生长。实验证明，ＮａＨＳＯ３的这些功能与其抑制过氧化氢酶活性，提高光合速率及希尔反应活力，增加叶绿素含量与比叶重，促进光合产物输出等多重生理效应相关。