【摘 要】
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以云烟85的适熟中部叶(第9~11位叶)为材料,每隔4h观察气流上升式四层密集烤房的顶层(第4层)烟叶在烘烤过程中的霉变状况,至相邻2次霉变烟叶数无增加(60h),停止观察;每隔12h用
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,云南省烟草公司大理州公司
【基金项目】
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中国烟草总公司云南省公司项目(2016YN10)
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以云烟85的适熟中部叶(第9~11位叶)为材料,每隔4h观察气流上升式四层密集烤房的顶层(第4层)烟叶在烘烤过程中的霉变状况,至相邻2次霉变烟叶数无增加(60h),停止观察;每隔12h用扫描电镜随机观察霉变烟叶主脉端口和表皮的超微结构,至60h时终止。结果表明,在烘烤过程中的22.3h左右,顶层烟叶开始发生霉变,于43.47h左右暴发,其霉变率为29.2%,至56.7h左右终止,霉变率达58.2%,经拟合,烟叶霉变率曲线符合“S”型曲线;0~12h烟叶主脉端口破损,且有部分晶体产生,12~24h晶体裂解,
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