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<正> 前言 明胶是感光材料、药用胶囊生产的主要原料,其性能的优劣直接影响到感光材料、药用胶囊的产品质量。虽然明胶性能优劣取决于生产的前处理过程,但明胶的中和工序在明胶的生产工艺中也占有重要的地位。在相当程度上,这一工序不仅决定明胶的质量,也决定明胶的品种及分类。因此,研究中和工艺的方法及参数是很有必要的。