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【摘 要】
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即便当初选择学厨，只是为了掌握一门可以安身立命的手艺，但詹增旗并没有辜负自己的选择。他凭着一份坚持与梦想在厨艺的道路上一路前行，并带将这份梦想从齐鲁大地一路带到京城的餐饮舞台。 从维修工到餐饮总监 在走上学厨之路前，詹增旗干过的维修工，也做过保安。虽然当时年纪尚浅涉世未深，但不满足于现状的詹增旗明白，暂时的安稳不是长久之计，必须要掌握一门手艺，才能有一份生活的保障。就是怀着这样简单的初衷，19
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2015年12期
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