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高蛋白饮食可增加肾小球的高灌注和高滤过,引起肾肥大,导致肾损害.糖尿病肾病肾组织的特征性病理改变,是单核/巨噬细胞在肾小球和肾间质内的浸润,并促进肾小球硬化.目前认为,高蛋白饮食、单核/巨噬细胞在肾小球和肾间质的浸润、细胞间粘附分子-1(ICAM-1)的高表达,在糖尿病肾病的发生发展中起重要作用.高蛋白饮食引起的高滤过是引起ICAM-1高表达的潜在机制.