黔产东魁杨梅挥发油的气-质联用分析及其抗氧化活性研究

• 作 者: 刘涛 洪达 罗福贤 金吉芬 彭志军 魏锐
• 机 构: 贵州省农业科学院果树科学研究所,杏辉天力药业有限公司研究所
• 出 处: 化学试剂
• 发表日期: 2014年10期
• 关键词: 东魁杨梅 水蒸气蒸馏法 挥发油 气质联用 抗氧化活性

采用水蒸气蒸馏法从东魁杨梅中提取挥发油,通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对其化学成分进行鉴定,用归一化法测定挥发油中各组分的相对百分含量,并采用DPPH·自由基法研究其抗氧化活性。从东魁杨梅果实挥发油中分离出39个峰,鉴定了其中32个,占挥发油总量的93.45%。其主要组分是石竹烯,相对含量为15.48%;其次是8S,14-雪松烯二醇,相对含量为13.54%;相对含量较高的还有棕榈酸（9.98%）、甲酸芳樟酯（6.11%）、β-谷甾醇（5.96%）、乙酸环阿屯酯（4.37%）、环氧化长叶