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随着人民生活水平的提高，以新颖。多样的含乳饮品来满足市场的需求，已成为广大乳饮企业参与市场竞争的主要方向；通过有选择地添加一些食品添加剂(尤其是香精)，来改善产品风味、保持产品特色。提高产品品质。已成为新产品开发的重要手段之一。香精在乳品中的作用也日益彰现。
液态奶的加香调味
【摘 要】
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随着人民生活水平的提高，以新颖。多样的含乳饮品来满足市场的需求，已成为广大乳饮企业参与市场竞争的主要方向；通过有选择地添加一些食品添加剂(尤其是香精)，来改善产品风味、保
【机 构】
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上海孔雀香精香料有限公司
【出 处】
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流程工业
【发表日期】
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2003年6期
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