白灵菇工厂化栽培培养料筛选及栽培工艺的研究

• 作 者: 王耀荣 徐全飞 韩晓芳 王军英 王芳 贾静 孟俊龙 常明昌
• 机 构: 广灵县卫生局卫生监督所,广灵县菌业办公室,山西农业大学园艺学院,山西农业大学食品科学与工程学院
• 出 处: 天津农业科学
• 发表日期: 2011年3期
• 关键词: 白灵菇 工厂化 液体菌种 后熟 Pleurotus nebrodensis commercial production liquid spawnafter m
• 基金项目: 山西省科技基础条件平台项目（2010091017）

采用白灵菇（Pleurotus nebrodensis）l号菌株进行工厂化袋栽试验。结果表明：配方4为白灵菇工厂化栽培最适培养料配方；适当提高白灵菇栽培袋装料量，可提高其相对产量；白灵菇子实体的生长发育主要靠培养基自身的含水量，一定的含水量是确保其高产优质的先决条件；小米粒菌种具有菌丝萌发速度快、菌丝强壮、接种方便的特点，可缩短生长周期，节约成本；后熟时间对白灵菇菌丝的生长以及菇蕾分化时间、产量和质量都具有重要影响。