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化学是自然科学的重要组成部分，它来源于生活，更应该应用于生活，无处不在的自然现象，蕴涵着许多物质及其变化的丰富素材。在化学教学中注重良好的行为方式和饮食习惯的培养良好的行为方式和饮食习惯会增进健康，而不良的行为会影响人的健康，甚至会直接导致疾病。所以教学过程中，教师在讲解某些化合物性质时，可联系实际。培养学生形成良好的行为方式及饮食习惯，引导学生认识和探究身边的化学物质，促进学生积极主动的学习，从而把获得化学知识的过程转为理解化学，形成能力的过程。
1．饮酒对健康的危害
在讲“醇”的内容中，学生知道了醇氧化生成醛，醛氧化生成羧酸后。教师在介绍乙醇时结合乙醇(俗名酒精)在体内的消化过程，介绍酗酒的危害：乙醇进入人体内，最终乙醛得不到及时的分解，就会滞留在体内，直接损伤肝细胞引起肝硬化、肝癌，由此教育学生不要酗酒。还可穿插介绍假酒中由于甲醇含量超标，少量可使人双目失明，量大时有生命危险。所以假酒对人的危害更大。
2．元素与健康
在学习元素周期表时，重点讲解人体内大量元素与微量元素的概念，并要求学生熟悉哪些是必需的微量元素，哪些是有害微量元素；强调大多数微量元素是各种蛋白质、激素、酶和维生素的组成成份，是构成健康机体的物质基础，对人体的生长、发育、衰老、疾病乃至死亡都起着十分重要的作用。如：钙是人体内必需的宏量元素，它参与牙齿、骨骼与肌肉的形成，并维持细胞的代谢平衡。我们每天必须摄入足够的钙质以满足机体的需要，缺钙会引起佝偻病、发育缓慢及龋齿等，草酸与Ca2+结合可以生成草酸钙，它不易溶于水，在体内代谢缓慢，沉积在肝和肾等部位．形成结石，并影响钙质的吸收。许多家庭都爱吃豆腐，因为豆腐中含有丰富的Ca+，而菠菜中含有丰富的草酸，所以豆腐和菠菜一起煮不利于钙的吸收。在化学教学中，通过所学知识与现实生活的联系，既能激发学生的学习兴趣，又能帮助他们养成良好的行为方式，安排合理的饮食结构．达到良好的教学目的。再如铁元素。铁是骨髓制造红细胞的重要原料，缺铁会引起缺铁性贫血；缺铜会问接引发白化病；缺碘会引起甲状腺肿，儿童缺碘则会导致呆小症；而缺铬会导致糖尿病及动脉硬化等。
3.在化学教学中增强环保意识。
化学实验中，很多气体都是有毒或对环境有害的，所以在实验过程中要求学生对有毒或有害气体进行回收，增强安全实验的意识和能力。如在氯气的制备过程中，由于氯气有毒，反应必须在通风橱内进行，防止自己中毒；过量的氯气通人强碱溶液中。进行回收处理，以防氯气大量扩散到空气中，造成大气污染：还有像S0：、N0：等气体在制备时也要注意回收处理，因为这些气体大量挥发到空气中，与空气中的水蒸气结合。会形成酸雨。汞等对人体有害的物质不能直接倒入下水道或散落到地面上。如果不小心散落，要及时用硫磺处理，以防污染实验室。
3.1酸雨的危害
自从20世纪50年代英国、法国发现酸雨以后，酸雨的范围逐渐扩大到世界各国。近年来我国上海、四川、贵州、湖南等地也降过酸雨。酸雨的形成是一种复杂的大气化学和大气物理变化。酸雨中含有多种无机酸、有机酸，主要是硫酸和硝酸。酸雨是煤炭、石油以及金属冶炼过程中产生的二氧化硫、氮氧化物,在大气中经过一系列反应而生成的。酸溶解在雨水中，降到地面即成为酸雨。酸雨的危害十分严重。它能使湖泊河流酸化。据调查，美国纽约州阿第伦达克山区有51％湖泊的水呈酸性(pH＜5)，90％的湖泊里已经没有鱼生存。瑞典一万个淡水湖中，有2000个湖里的鱼和其他生物面临灭顶之灾。1974年降落在英格兰地面上的酸雨,其酸性比食醋还强，pH达2.4。酸雨不仅污染水域，还能影响树木的生长；破坏土壤，危害农作物；破坏城市建筑物、机器、桥梁；腐蚀名胜古迹及雕塑。例如，美国的铁轨损坏有1/3是与大气污染及酸雨有关。欧洲的许多文物古迹，如巴特农神殿、伦敦英王理查一世的塑像以及其他珍贵的古代纪念碑和雕像，都不同程度地遭受酸雨的腐蚀，而使其面目皆非。
3.2不可忽视的居室污染物
人们在谈论环境污染时，常着眼于大气、水质及土壤等，其实在我们身边日常生活的办公室和休息的居室，污染也十分严重，不容忽视。居室的主要污染有以几种。
(1)厨房做饭时燃料燃烧产生的废气和烟尘，以及炒菜时的油烟，变质的食品，都能污染居室。
(2)排泄的废物人体呼吸过程排放的废气，人体皮肤、器官排出的汗、粪便，以及脏衣物、鞋袜、香烟烟雾等，也能污染居室。
(3)室外污染物通过通风换气而进入室内的大气毒物及各种微生物，造成居室污染。
(4)装修用的壁纸、墙壁及天花板的涂料、地毯、门窗、壁饰物、家具等在阳光、空气的长期作用下，塑料老化、纤维素分解、粘合剂及油漆变性等，将会散发出的苯、甲苯、甲醛等异味，污染空气。
(5)家用电器的电磁波辐射以及建筑材料的放射性，复印机及激光打字机操作时释放出的臭氧，也会污染空气。
在化学教学过程中，进行健康教育，培养学生形成良好的行为方式和环境保护意识，既调动了学生的学习积极性。有利于学生对化学知识的掌握，同时还为专业课的学习奠定了基础。这就要求我们化学教师要注重相关知识的积累，不断充实化学教学内涵，使化学这门课发挥出更大的作用。
（作者单位：河南省洛阳市第三中学）
1．饮酒对健康的危害
在讲“醇”的内容中，学生知道了醇氧化生成醛，醛氧化生成羧酸后。教师在介绍乙醇时结合乙醇(俗名酒精)在体内的消化过程，介绍酗酒的危害：乙醇进入人体内，最终乙醛得不到及时的分解，就会滞留在体内，直接损伤肝细胞引起肝硬化、肝癌，由此教育学生不要酗酒。还可穿插介绍假酒中由于甲醇含量超标，少量可使人双目失明，量大时有生命危险。所以假酒对人的危害更大。
2．元素与健康
在学习元素周期表时，重点讲解人体内大量元素与微量元素的概念，并要求学生熟悉哪些是必需的微量元素，哪些是有害微量元素；强调大多数微量元素是各种蛋白质、激素、酶和维生素的组成成份，是构成健康机体的物质基础，对人体的生长、发育、衰老、疾病乃至死亡都起着十分重要的作用。如：钙是人体内必需的宏量元素，它参与牙齿、骨骼与肌肉的形成，并维持细胞的代谢平衡。我们每天必须摄入足够的钙质以满足机体的需要，缺钙会引起佝偻病、发育缓慢及龋齿等，草酸与Ca2+结合可以生成草酸钙，它不易溶于水，在体内代谢缓慢，沉积在肝和肾等部位．形成结石，并影响钙质的吸收。许多家庭都爱吃豆腐，因为豆腐中含有丰富的Ca+，而菠菜中含有丰富的草酸，所以豆腐和菠菜一起煮不利于钙的吸收。在化学教学中，通过所学知识与现实生活的联系，既能激发学生的学习兴趣，又能帮助他们养成良好的行为方式，安排合理的饮食结构．达到良好的教学目的。再如铁元素。铁是骨髓制造红细胞的重要原料，缺铁会引起缺铁性贫血；缺铜会问接引发白化病；缺碘会引起甲状腺肿，儿童缺碘则会导致呆小症；而缺铬会导致糖尿病及动脉硬化等。
3.在化学教学中增强环保意识。
化学实验中，很多气体都是有毒或对环境有害的，所以在实验过程中要求学生对有毒或有害气体进行回收，增强安全实验的意识和能力。如在氯气的制备过程中，由于氯气有毒，反应必须在通风橱内进行，防止自己中毒；过量的氯气通人强碱溶液中。进行回收处理，以防氯气大量扩散到空气中，造成大气污染：还有像S0：、N0：等气体在制备时也要注意回收处理，因为这些气体大量挥发到空气中，与空气中的水蒸气结合。会形成酸雨。汞等对人体有害的物质不能直接倒入下水道或散落到地面上。如果不小心散落，要及时用硫磺处理，以防污染实验室。
3.1酸雨的危害
自从20世纪50年代英国、法国发现酸雨以后，酸雨的范围逐渐扩大到世界各国。近年来我国上海、四川、贵州、湖南等地也降过酸雨。酸雨的形成是一种复杂的大气化学和大气物理变化。酸雨中含有多种无机酸、有机酸，主要是硫酸和硝酸。酸雨是煤炭、石油以及金属冶炼过程中产生的二氧化硫、氮氧化物,在大气中经过一系列反应而生成的。酸溶解在雨水中，降到地面即成为酸雨。酸雨的危害十分严重。它能使湖泊河流酸化。据调查，美国纽约州阿第伦达克山区有51％湖泊的水呈酸性(pH＜5)，90％的湖泊里已经没有鱼生存。瑞典一万个淡水湖中，有2000个湖里的鱼和其他生物面临灭顶之灾。1974年降落在英格兰地面上的酸雨,其酸性比食醋还强，pH达2.4。酸雨不仅污染水域，还能影响树木的生长；破坏土壤，危害农作物；破坏城市建筑物、机器、桥梁；腐蚀名胜古迹及雕塑。例如，美国的铁轨损坏有1/3是与大气污染及酸雨有关。欧洲的许多文物古迹，如巴特农神殿、伦敦英王理查一世的塑像以及其他珍贵的古代纪念碑和雕像，都不同程度地遭受酸雨的腐蚀，而使其面目皆非。
3.2不可忽视的居室污染物
人们在谈论环境污染时，常着眼于大气、水质及土壤等，其实在我们身边日常生活的办公室和休息的居室，污染也十分严重，不容忽视。居室的主要污染有以几种。
(1)厨房做饭时燃料燃烧产生的废气和烟尘，以及炒菜时的油烟，变质的食品，都能污染居室。
(2)排泄的废物人体呼吸过程排放的废气，人体皮肤、器官排出的汗、粪便，以及脏衣物、鞋袜、香烟烟雾等，也能污染居室。
(3)室外污染物通过通风换气而进入室内的大气毒物及各种微生物，造成居室污染。
(4)装修用的壁纸、墙壁及天花板的涂料、地毯、门窗、壁饰物、家具等在阳光、空气的长期作用下，塑料老化、纤维素分解、粘合剂及油漆变性等，将会散发出的苯、甲苯、甲醛等异味，污染空气。
(5)家用电器的电磁波辐射以及建筑材料的放射性，复印机及激光打字机操作时释放出的臭氧，也会污染空气。
在化学教学过程中，进行健康教育，培养学生形成良好的行为方式和环境保护意识，既调动了学生的学习积极性。有利于学生对化学知识的掌握，同时还为专业课的学习奠定了基础。这就要求我们化学教师要注重相关知识的积累，不断充实化学教学内涵，使化学这门课发挥出更大的作用。
（作者单位：河南省洛阳市第三中学）