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本文主要介绍芦笋汁的提取和澄清技术，并提供先进生产工艺。
芦笋系列饮料加工技术
【摘 要】
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本文主要介绍芦笋汁的提取和澄清技术，并提供先进生产工艺。
【机 构】
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天津市食品研究所,天津市食品研究所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1995年4期
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