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花生含有较高蛋白质和脂肪,富含有机铁、亚油酸,还含有人体必需的多种维生素及大量的锌、钙、磷等微量元素,营养价值高,随着人们生活水平和保健意识的增强,鲜花生或稍作加工后直接食用逐渐成为城乡居民的一种重要消费方式,需求量也越来越大,
鲜食花生发展前景与无公害栽培技术
【摘 要】
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花生含有较高蛋白质和脂肪,富含有机铁、亚油酸,还含有人体必需的多种维生素及大量的锌、钙、磷等微量元素,营养价值高,随着人们生活水平和保健意识的增强,鲜花生或稍作加工
【机 构】
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蒙山县科技情报所
【出 处】
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南方园艺
【发表日期】
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2012年1期
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