论文部分内容阅读
目的分析旅客列车餐具消毒效果检测。方法选取2014年8月~10月辖区当中30个列车班组餐饮样品,进行回顾性分析。结果空调列车当中餐饮用具消毒的合格率为93%,而在非空调列车中,餐具消毒合格率仅为77%。结论餐饮安全是我国列车运行当中的一项重要工作内容。在实际工作开展中,需要管理人员能够把握重点,以科学方式的应用提升列车餐饮安全水平。