【摘 要】
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目的:了解上海市闵行区某社区中学生的营养状况及饮食行为,为制定有效的干预措施提供科学依据.方法:采用整群抽样方法,随机抽取闵行区591名中学生进行问卷调查,回收合格问卷
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目的:了解上海市闵行区某社区中学生的营养状况及饮食行为,为制定有效的干预措施提供科学依据.方法:采用整群抽样方法,随机抽取闵行区591名中学生进行问卷调查,回收合格问卷学生591份,合格率100％,完成中学生饮食行为现况调查.结果:中学生中营养状况中超重占12.4％、肥胖占2.0％:64.3％(380/591)的中学生的早餐质量较差,早餐食物品种单调,以传纯的谷类食物为主,富合优质蛋白质的食物食用频率偏低;经常吃西式快餐占59.6％( 352/591);经常吃中式快餐占40.4％ (239/591);经常喝饮料占88.7％( 524/591);经常吃西式快餐女生高于男生,初中生高于高中生,且都有显著性差异(P＜ 0.005).结论:应重视中学生健康饮食行为的培养,针对不健康饮食行为开展有效的营养干预.
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