纳豆保健作用及其栽培新品种选育

来源 :大豆通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nini126

【摘要】

：

本文概述了大豆制品纳豆的功能保健作用 ,介绍了适宜加工纳豆的大豆新品种选育及栽培技术 This article summarizes the functional health effects of soybean products, a

【作者】

：

曹敏章潘晶华王邗华玉凡

【机构】

：

辽宁省农业职业技术学院,辽宁省农业职业技术学院,辽宁省农业职业技术学院,辽宁省农业职业技术学院熊岳115214,熊岳115214,熊岳115214,熊岳115214

【出处】

：

大豆通报

【发表日期】

：

2002年04期

【关键词】

：

纳豆品种选育大豆新品种栽培技术亚有限结荚习性野生大豆蛋白质含量大豆制品鼓粒期育种目标

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本文概述了大豆制品纳豆的功能保健作用 ,介绍了适宜加工纳豆的大豆新品种选育及栽培技术 This article summarizes the functional health effects of soybean products, and introduces the selection and cultivation of new soybean varieties suitable for processing natto

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