论文部分内容阅读
适当的补钙,可以缓解体内钙的流失,有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富,含钙量高,据测定每100克牛奶含120毫克的钙。因而牛奶成了人们补钙的重要食物来源。 但老年人却不宣用牛奶来补钙。临床研究表明,老年人过多地饮用牛奶,会促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶中含有5％的乳糖。乳糖经乳酸酶的作用能分解成半乳糖,过多的半乳糖