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期刊论文
节日主食做到“三化”
节日主食做到“三化”
来源 :家庭健康:医学科普 | 被引量 : 0次 | 上传用户:onewxf
【摘 要】
:
逢年过节,各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目,鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角,却难觅主食的身影。从营养的角度来说,这种饮食结构是不合理的。过年品尝美味的同时,还要注意主食的
【作 者】
:
蔡东联
【机 构】
:
第二军医大学附属长海医院
【出 处】
:
家庭健康:医学科普
【发表日期】
:
2016年2期
【关键词】
:
主食
节日
动物性食品
饮食结构
定量化
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逢年过节,各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目,鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角,却难觅主食的身影。从营养的角度来说,这种饮食结构是不合理的。过年品尝美味的同时,还要注意主食的摄入,尤其要做到“三化”,即简单化、定量化和杂粮化。
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