四月鲥鱼逴浪花

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“四月鲥鱼逴浪花,渔舟出没浪为家”(宋.梅尧臣)。每当桃红柳绿、春光明媚时节,便想起已到了鲥鱼的尝鲜季节。想起了孩提时母亲为我烹制的清蒸鲥鱼,虽然岁月已过数十载,但母亲烹制的清蒸鲥鱼滋味至今仍回味无穷。 “April 鲥 fish 逴 spray, fishing boats out of waves for the home ” (Song. Mei Yao Chen). Whenever the pink willow green, bright spring season, it is remembered that the tilapia has reached the season. I recall the steamed mandarin fish cooked by my mother during my childhood. Although the years have passed, the taste of the steamed mandarin fish cooked by my mother is still very much aftertaste.
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