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保健食品是一类以提高人民生活水平,满足人们对健康需求的一类食品。近年来依旧存在保健食品中添加违禁化学药物的现象,而且为了逃避检查,添加方式愈加隐蔽,监管检查工作形势严峻。因此,简便、准确、灵敏、快速的检查方法为工作的迫切需求。本文将综述近年来检测保健品中违禁药物的方法以期为选择合适的检查方法提供帮助。