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河南省杞县种植大蒜已有2000多年的历史,县委、县政府依托大蒜资源优势,按照“区域化布局、模式化栽培、社会化生产、规模化经营”的发展思路,从建设规模基地、培植龙头企业、组织精深加工人手,大力培植大蒜产业。目前,全县建成了11个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地,种植面积达60万亩,