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随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于饮食方面的要求也日渐多样,近几年更是兴起了健康饮食的热潮。发酵产品成为了人们追捧的食品,推动传统产业焕发生机。本文主要对酵素发酵罐的演变、家用酵素发酵罐的设计进行了阐述,并展望了未来酵素发酵罐市场的发展。
家用酵素发酵罐的开发现状及研究进展
【摘 要】
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随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于饮食方面的要求也日渐多样,近几年更是兴起了健康饮食的热潮。发酵产品成为了人们追捧的食品,推动传统产业焕发生机。本文
【机 构】
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佳木斯大学生命科学学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年13期
【基金项目】
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2019年佳木斯大学校长创新创业基金项目(编号:XZYF2019-42)
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