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蒜薹贮藏需要管理与技术紧密配合.从收购到出库长达7～9个月贮藏期,每一环节、每一步骤都要严格管理,才能确保蒜薹的贮藏质量.作者针对蒜薹贮藏保鲜过程中应注意的问题谈以下几点.
蒜薹贮藏管理技术
【摘 要】
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蒜薹贮藏需要管理与技术紧密配合.从收购到出库长达7～9个月贮藏期,每一环节、每一步骤都要严格管理,才能确保蒜薹的贮藏质量.作者针对蒜薹贮藏保鲜过程中应注意的问题谈以下几
【机 构】
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江苏盐城祥胜果蔬保鲜加工有限公司
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2001年4期
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