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随着科学的发展,用营养丰富的小米为粮源的新产品开发前景十分广阔。小米是一种具有保健作用的优质粮源,其蛋白质含量平均值为13.24%;增强脑细胞功能的谷氨酸和能消除机体疲劳的天门冬氨酸
小米深加工前景好
【摘 要】
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随着科学的发展,用营养丰富的小米为粮源的新产品开发前景十分广阔。小米是一种具有保健作用的优质粮源,其蛋白质含量平均值为13.24%;增强脑细胞功能的谷氨酸和能消除机体疲
【出 处】
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农村工作通讯
【发表日期】
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1998年5期
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