【摘 要】
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为了解本县饮食行业餐具消毒质量,搞好食品卫生,预防食源性性疾病,保护消费者健康。1999年4-6月对城内各类饮食业餐具进行了消毒效果监测,现将结果报告如下:1 内容与方法1.1
【机 构】
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五河县卫生防疫站!233300,五河县卫生防疫站!233300
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为了解本县饮食行业餐具消毒质量,搞好食品卫生,预防食源性性疾病,保护消费者健康。1999年4-6月对城内各类饮食业餐具进行了消毒效果监测,现将结果报告如下:1 内容与方法1.1 内容 对79家国营、集体、个体餐馆饭店的碗、碟、杯、盘、筷子和加工案板等餐具采用大肠菌群快速检
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