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一忌冲鸡蛋 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合．产生一种不被人体吸收的物质．从而失去它的营养价值。二忌煮不透 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。
饮豆浆五忌
【摘 要】
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一忌冲鸡蛋 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合．产生一种不被人体吸收的物质．从而失去它的营养价值。二忌煮不透 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。如果煮不透，人喝了就会发
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2009年3期
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