【摘 要】
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目的:了解目前小学生家长对食品营养标签知识的掌握现状 ,为促进我国食品营养标签健康教育行动的开展提供科学依据. 方法:通过文献调研和抽样问卷调查对小学生家长对于食品营
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目的:了解目前小学生家长对食品营养标签知识的掌握现状 ,为促进我国食品营养标签健康教育行动的开展提供科学依据. 方法:通过文献调研和抽样问卷调查对小学生家长对于食品营养标签知识的掌握现状进行分析. 结果:当前小学生家长对于食品营养标签知识的知晓率虽然有所提高 ,但性别、年龄、文化程度、收入水平等因素 ,都影响着小学生家长对食品营养标签知识的掌握 ,还需要从不同方面加强小学生家长对食品营养标签知识的教育 ,使小学生家长能够更好的掌握食品营养标签知识.结论:目前小学生家长对于食品营养标签知识的掌握情况基本良好 ,但一小部分小学生家长对于食品营养标签知识掌握还不够 ,还需从不同方面加强小学生家长对食品营养标签知识的教育.
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