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研究表明，树莓抗氧化能力约为番茄和花椰菜的lO倍。许多水果和蔬菜富含抗氧化物质，可以帮助人体避免受细胞中氧的伤害，氧化易导致各种慢性病发生。
树莓：富含抗氧化剂
【摘 要】
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研究表明，树莓抗氧化能力约为番茄和花椰菜的lO倍。许多水果和蔬菜富含抗氧化物质，可以帮助人体避免受细胞中氧的伤害，氧化易导致各种慢性病发生。
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2013年12期
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