【摘 要】
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荞麦几乎遍及欧亚大陆的温带地区,北美及非洲也有分布。近年来,荞麦的营养和药用价值受到人们的重视,需要量有所增加。目前以苏联对荞麦的研究最多,其次是日本、波兰、南斯
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荞麦几乎遍及欧亚大陆的温带地区,北美及非洲也有分布。近年来,荞麦的营养和药用价值受到人们的重视,需要量有所增加。目前以苏联对荞麦的研究最多,其次是日本、波兰、南斯拉夫及加拿大等。
Buckwheat almost all over the Eurasian temperate regions, North America and Africa are also distributed. In recent years, buckwheat nutrition and medicinal value by people’s attention, the need has increased. At present, the Soviet Union has the most research on buckwheat, followed by Japan, Poland, Yugoslavia and Canada.
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