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据调查，阆中市种植生姜已有500多年的历史。由于我市独特的气候、土壤条件，我市种植的生姜质量上乘，其加工产品如姜醇、姜油等已远销东南亚。截止2006年，全市发展生姜近2万亩（1亩=1／15公顷，下同）。在2006年底的两会上，市委、市府就响亮地提出了，在未来5年内，将我市生姜打造成为“川东北生姜产业第一市”的奋斗目标，到2011年，全市要发展生姜5万亩。目前，我市已引进了一家生姜保鲜、