【摘 要】
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1纤维素酶的分子结构及作用特征1906年,Seilliere发现蜗牛的消化液能够水解棉花纤维素并产生葡萄糖,这是人类首次发现纤维素酶;1933年,Grassman等研究了一种真菌的纤维素酶系
【机 构】
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汝州市畜牧局,河南农业职业学院,广西壮族自治区畜牧研究所
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1纤维素酶的分子结构及作用特征1906年,Seilliere发现蜗牛的消化液能够水解棉花纤维素并产生葡萄糖,这是人类首次发现纤维素酶;1933年,Grassman等研究了一种真菌的纤维素酶系,分离出两个组分,这是人们首次从真菌中分离出纤维素酶,此后纤维素酶的研究和应用便逐步受到世界各国的普遍关注.
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