【摘 要】
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中国是茶叶的故乡,对茶叶的应用历史悠久。茶是药食兼用的木本植物,具有养生保健功能;茶由药用发展为饮用是在战国或秦代以后,且作为混合型饮品饮用,至于"茗饮之事"的发祥地
【机 构】
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华南农业大学人文与法学学院 510642
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中国是茶叶的故乡,对茶叶的应用历史悠久。茶是药食兼用的木本植物,具有养生保健功能;茶由药用发展为饮用是在战国或秦代以后,且作为混合型饮品饮用,至于"茗饮之事"的发祥地为巴蜀地区;茶叶可入馔;茶俗是我国民间风俗的一种,包括定亲茶礼与祭祀茶俗。本文将从茶之药用、品饮、食膳、事用几个方面,探讨茶叶在古代的应用。
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