【摘 要】
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梁国雄在镜头面前很有气场,举手投足,不露一丝局促。能言善谈,博古论今,关于食物的故事,在他口里也都有声有色。创新+兼容梁国雄正式进入餐饮圈是在1980年。这个时代走出的厨
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梁国雄在镜头面前很有气场,举手投足,不露一丝局促。能言善谈,博古论今,关于食物的故事,在他口里也都有声有色。创新+兼容梁国雄正式进入餐饮圈是在1980年。这个时代走出的厨师往往有着特殊的学徒背景,师从某位老师傅,从最基本的手艺学起,揽下最累的粗活,忍耐着师傅的坏脾气。但梁国雄则是罕见的科班出身,从正规的餐饮学校出师,主修烹饪,让他的起点就高出一筹。
Liang Guoxiong gas field in front of the camera, gestures, without any trace of cramped. Be good to talk, Bogut on this, the story of food in his mouth are also impressive. Innovative + compatible Liang Guoxiong formally entered the dining circle in 1980. Out of this era chefs often have a special apprenticeship background, teacher from a teacher, learn from the most basic skills, embrace the most tired rough, patience with the teacher’s bad temper. But Leung Kwok-hung is a rare science class background, from a formal catering school, majoring in cooking, so that his starting point will be superior.
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