【摘 要】
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一方水土,一方茶rn鲜叶自茶树上采下,经各道工序制成不同的茶叶,茶的性情因此形成.如果说,红茶温婉、黑茶稳重、青茶醇厚,那凭着“不炒不揉,生晒为上”的哲学,白茶也许可归于
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一方水土,一方茶rn鲜叶自茶树上采下,经各道工序制成不同的茶叶,茶的性情因此形成.如果说,红茶温婉、黑茶稳重、青茶醇厚,那凭着“不炒不揉,生晒为上”的哲学,白茶也许可归于更“自然的造物”.rn早于唐时起,便有关于白茶的记载.“茶圣”陆羽在《茶经》中对白茶的描述是这样的:“因其身披白毫,如银似雪而得名.”到了嗜茶如命的宋徽宗,关于白茶的赞誉,在其所著的《大观茶论》中不胜枚举.白茶之于他,是“如玉之在璞,无与伦也”.
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