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期刊论文
NaHCO3型水的处理对糖化工艺的影响
NaHCO3型水的处理对糖化工艺的影响
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houwplanling
【摘 要】
:
本文概述了NaHCO3型水用电渗析和离子交换处理,分别作为酿造用水对糖化工艺的影响、麦汁成份的对比,提出了对NaHCO3型水处理的注意事项.
【作 者】
:
王建允
【机 构】
:
青岛啤酒菏泽有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2002年7期
【关键词】
:
电渗析
离子交换
Na+
HCO-3
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本文概述了NaHCO3型水用电渗析和离子交换处理,分别作为酿造用水对糖化工艺的影响、麦汁成份的对比,提出了对NaHCO3型水处理的注意事项.
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