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2013-01-29，卫生部发布新版《食品中污染物限量》，2013-06-01正式施行。新标准清理了以往食品标准中限量规定的所有污染物，整合为铅、镉、汞、砷等13种污染物，共设定160余个限量指标。所涉食品包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等20余大类。
新版《食品中污染物限量》公布
【摘 要】
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2013-01-29，卫生部发布新版《食品中污染物限量》，2013-06-01正式施行。新标准清理了以往食品标准中限量规定的所有污染物，整合为铅、镉、汞、砷等13种污染物，共设定160余个限量
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2013年3期
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