二、多管齐下,提升品质

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  解决了立足问题,学校涉农专业下一步要进行的是质量建设和内涵提升。
  (一)人才培养模式:密切联系生产实际
  陈校长认为,涉农专业建设最关键的因素在于人才培养模式的建立。人才培养方案是人才培养的模式、规格、标准,是学生的教育“模板”。无论是果蔬花卉生产技术专业的“四段渐进式”人才培养模式,蚕桑生产与经营专业的“双轨共推、三维联动、四段递进”人才培养模式,还是农业机械使用与维护专业的“两轮实践”人才培养模式,以及农村经济综合管理专业的“四阶能力递进1212”人才培养模式,这些涉农专业人才培养模式的显著特点就是与生产实践密切贴合,有“四段渐进”“五岗一体”“六层推进”之说。“四段渐进”指学生学习期间要经历“基础技能训练期”“专业技能训练期”“综合技能训练期”“顶岗实习磨合期”四个阶段,“五岗一体”指学生实习实训有“识岗”“访岗”“研岗”“试岗”“顶岗”五个层次,“六层推进”是对“五岗”的一个具体化,即学生实训要从专业认知、专业体验、专业基础实训、专业专项实训、综合实训最后到顶岗实训。每个阶段、每个层次学生的理论与实践都紧密结合。
  具体拿“四段渐进式”人才培养模式来说,一年级的学生在基础课程学习期间,参观现代农业企业,接触和认知、参与生产实践,树立专业思想,规划职业生涯,开展计算机、钢笔字、普通话和文化素质训练;二年级时通过校内专业知识学习和专业技能“渐进式”训练,掌握岗位必备的专业知识和技能,进行单项任务和技能的反复训练,提高职业意识和技术操作熟练程度;三年级通过工学结合,实战演练,检验学习成果;或通过承担企业工作任务和轮岗训练,学习和提高专业知识和技能的综合应用能力,由此过渡到顶岗实习,实现“走出校园,融入社会”。学校成立了由行业、高校、科研院所相关专业人士组成的专家指导委员会,对涉农专业的人才培养方案定期进行审核、修改,一年一小修,三年一大改,保证人才培养与产业要求相一致。
  (二)课程建设:精品化、数字化
  课程是实施教育的载体,是学校软实力的集中体现,是职业学校专业建设的重中之重。盐城生物工程高等职业技术学校的课程建设也有两个特点:一是走精品化道路,二是借数字化东风。
  学校以建设国家中等职业教育改革发展示范学校为契机,大力开展精品课程建设。精品课程建设包括制作精品课程立项文件、制定课程标准、开发课程教学设计、编写课程讲义/实训指导书/技能训练方案、制作课程教学课件、开发课程典型课例、开发课程题库、制定课程评价方案、建设课程网络化资源平台和相关的研究课题等。一套工作做下来,就是建立了一个教育教学系统,大大提升了课程质量和教学内涵。目前学校拥有“果蔬花卉生产技术”“蚕桑生产与经营”2项国家级精品课程,“蔬菜栽培技术”“蚕丝加工技术”2项市级精品课程及包括“农机机械基础”在内的53项校级精品课程,无论是精品课程的数量还是质量,都在同类学校中名列前茅。
  各专业往往还根据不同的专业特色,开发出独特的课程体系。以果蔬花卉生产技术专业为例,针对生产管理、产品和农资营销、产品处理、新技术推广等四个职业岗位群,围绕岗位工作任务需要的技术知识、技能职业素养重新组合课程,并根据经济发展方式的转变、企业对岗位的新需要和新材料、新工艺的使用,更新课程内容。农村经济综合管理专业开发“44推进”课程体系,该体系包括基本素质、专业核心、专业拓展和专业实践四类课程,对应培养基本素质、专业单项技能、专业综合技能和社会实践四种能力。
  数字化既是精品课程建设中的一个重要组成部分,同时也是学校专业建设的特色所在。经贸与服务系的陆立才主任说,他所教授的“农产品营销”课程,因为充分利用了数字化教学资源,大大拓展了教学平台和效益。不仅可以网上备课,教学用PPT的制作与应用、技能实训、考核题库等都得益于数字化的应用。分管教学的朱余清副校长说:“我校的数字化资源建设,不仅方便教师,方便学生,而且农民也可从中获益,因为我们同时建设了面向农民培训的专题栏目和网站。”学校数字化教学资源建设包括课程资源建设、通用主题素材、资源共享平台、专业群落网站、资源技术规范等,满足了学生学习、提高教师教学水平、弥补实训资源不足、深化教学改革的需要。
  借助于数字化,学校还积极做好涉农专业相关农科内容的资料搜集和整理工作,果蔬花卉专业建设了200种以上有本地特色的“园艺植物标本库”“园艺病虫标本库”,蚕桑专业建设了250种以上有本地特色的“桑品种资源库”“桑树病虫标本库”“蚕病标本库”,农业机械专业建设了50种以上有本地特色的“农业机械展品资料库”,农村经济综合管理专业建设了切合本地实际需要的“农村经济核算凭证资料库”。该项工作不仅提升了课程建设的品位,也充实了数字资源的内容。目前,学校已经建设上传了50门精品课程、50个特色专题PPT、66件视频影像资料、209件典型案例,办好为农服务网站和信息咨询服务台。数字化为涉农专业的建设插上了现代化、高效益的翅膀。
  (三)课堂改革:教做学合一
  “我们的学生对于理论知识的学习兴趣不大,你讲多了,他们也不听,但是对于动手操作,他们还是很感兴趣的,这一点也逼着我们采用教做学合一的教学方式。目前我一节课只讲15分钟,剩下的时间就让学生去做。”教授园林技术的唐登明老师说。教做学合一,主要活动是“做”,课堂的主人自然就变成了学生,确立起学生的主体地位,学生的积极性得以调动,实践经验得以丰富,教育质量才能提升。
  教做学合一,就要保证“做”的条件。学校建成“南园北蚕”农业科技示范园156亩,北校区建设了“盐城市特色种养殖示范基地”,可进行桑园生态立体种养;南校区建设“现代都市农业生态示范园”,实施特色果蔬生产、彩叶苗木繁育、盐土植物种植、水产养殖等项目。同时学校还建成一大批具有教学、培训、职业鉴定、技术咨询服务和生产功能的校内外实训基地,保证学生的生产性实训达实训总课时的25%以上。近日学校还与江苏科技大学联合在校内设立了“盐城技术转移分中心”,将从事现代农业技术转移、项目对接、师生创业服务和人才培养等工作。果蔬花卉专业学生实行“一人一分田”,园艺园林专业学生一年级始每人就要养好一盆植物……技能从“做”中来,素养从“做”中来,质量更是从“做”中来。
  教做学合一,要求教师改变教法。蚕桑专业的孙孝龙老师说,他现在上课不仅要有教案工作页,还要有学案任务单;不仅要用真实项目来教,还要用设计或产品来考查、考核。更多的课堂,是将自主学习、小组合作学习结合起来,实施行动导向教学、问题导向教学、实践导向教学、工作过程导向教学等各类先进教法,提高了学生的积极性和教学效益。
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