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霉菌是一种丝状真菌,综述了霉菌在固态发酵酶生产中的应用研究,重点介绍了各种霉菌在酶生产中的发酵条件研究。
霉菌固态发酵产酶的研究进展
【摘 要】
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霉菌是一种丝状真菌,综述了霉菌在固态发酵酶生产中的应用研究,重点介绍了各种霉菌在酶生产中的发酵条件研究。
【机 构】
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山西农业大学
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2006年08期
【基金项目】
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山西省科技攻关项目(031013)
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