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中国画是凝聚着中华民族传统文化和中国美学思想的绘画体系。花鸟画是以动植物为主要描绘对象的中国传统画科,与山水画和人物画并重。花鸟画的题材并不仅仅限于花和鸟,可细分为花卉、翎毛、蔬果、草虫、畜兽、鳞介等支科,从绘画技法上又可分为工笔花鸟画和写意花鸟画两大类,介于两者之间的有兼工带写花鸟画(即小写意花鸟画)和没骨花鸟画。