初中化学生活化实验教学探究

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  【摘要】本文论述初中化学生活化实验教学的途径,建议教师从生活的角度切入实验教学设计,对化学实验教学的实验内容、实验设计、实验器材、实验场所进行灵活布设,以增强化学实验教学的生活气息,触发学生化学实验深度学习,提升学生化学实验学习品质。
  【关键词】初中化学 实验教学 生活化
  【中图分类号】G 【文献标识码】A
  【文章编号】0450-9889(2021)25-0043-02
  “教育回归生活”是当前中小学学科教学的重要发展趋势,实现化学学科生活化教学,已经成为初中化学教师的普遍共识。教师应积极推进化学实验课堂的生活化教学,把更多富有启迪性、引导性、拓展性的生活资源融入化学实验教学活动中,激发学生的化学实验学习思维,提高学生的化学实验学习参与效度,引导学生主动分析化学实验结果,准确理解化学实验,并进行有效内化。
  一、实验内容生活化
  化学概念、化学定理等知识都是经过高度抽象和提炼后得出的,只关注化学知识的抽象剖析,会给学生的学习理解带来一定的难度,限制学生的认知发展。教师在化学实验主题设定和内容选择中渗透生活知识,围绕生活现象、生活问题展开化学实验教学设计,化抽象为具象,降低学生对化学实验原理、化学实验现象的理解难度,引领学生顺利进入化学知识探索过程中。
  设定生活化实验内容的主要目标是收获更好的实验教学效果。教师要深耕化学知识的生活元素,沟通化学知识与生活化实验的联系,诱导学生从具体的实验现象中抽象出化学知识要素。如在教学“物质溶解性的影响因素”相关知识时,教师对接学生熟悉的生活现象,创设多组生活气息浓厚的实验思考问题:做汤的时候,为什么油会漂浮在水面上,而盐、糖等调料会溶解在汤中?刷洗沾了食用油的碗筷时,热水和冷水的洗涤效果哪个更好?用花生做菜时,为什么油炒花生的盐粒会粘在花生表面,而水煮花生却看不到盐固体颗粒?教师先让学生思考这些生活问题,待学生理解并形成自己的看法后,再向学生提供蔗糖、食盐、水、食用油等多种实验材料,组织学生开展化学实验探究学习,验证自己的化学猜想是否正确。
  教师从化学知识的实际特点出发,积极探寻生活中有哪些学生熟悉的现象与该化学知识存在关联性,设置导学性问题,启动学生化学实验探究思维。几组问题设置分别关联物质溶解性不同的影响因素,能够给学生带来较强的实验启迪,丰富学生的化学实验知识储备,使学生的实验探究学习更具方向性,提高学生的实验操作学习效率。
  二、实验设计生活化
  初中化学实验教学的大部分实验活动都来源于教材。教材提供的演示实验和分组实验虽然具备很强的科学性和可行性,但受限于时空条件、操作环境等客观因素,这些实验的现象呈现、教学效果往往会受到一定影响。教师对教材提供的实验素材进行创新优化,设计生活化实验教学项目,使化学实验演示和操作更加切合初中生的生活经验、认知习惯,从而更加顺利地将学生带入化学实验学习场景中。
  教师要具备动态调整的教学意识,立足学生化学实验学习的实际需求,对演示实验、分组实验、自主探究实验进行恰当的修改和完善,进行化学实验的再设计。例如在引导学生准确认识质量守恒定律时,教师常常用碳酸钙和稀盐酸的化学反应实验进行验证。但由于该实验要求在密闭容器中进行,实验过程可能会受稀盐酸溶液用量的影响而出现冲塞现象,使得实验前后质量发生变化,造成整个化学实验前功尽弃。教师着眼于该实验的生活化设计进行调整,用废弃的塑料瓶作为密闭容器开展实验,分别称重比较实验前后的整体质量大小,向学生展示实验反应前后质量并没有发生变化,从而用实验验证质量守恒定律的正确性。实验结束后,教师打开塑料瓶瓶盖,将产生的气体放出,以此教导学生该实验使用密闭容器的重要性,培养学生规范操作、科学探究的实验意识。
  教师根据实验室实验设计的局限性,对实验材料和实验操作过程进行动态调整,使用塑料瓶开展化学演示实验,不仅实验操作变得更加简单方便,还弥补了实验室实验容易出现冲塞现象的演示短板,确保了化学实验结果的精准度;教师适时渗透规范操作的实验指导,进一步启发学生深刻地认识规范实验行为的必要性,形成科学探究的学习意识。
  三、实验器材生活化
  初中阶段的化学实验内容与学生日常生活遇到的生活现象、生活问题有着诸多对接点。教师追求生活化的实验器材选择,用一些化学成分具有特殊性的生活物品,简易自制教具取代实验室中的实验材料和装置器材,既能降低化学实验的操作难度和理解难度,使实验教学更加切合初中生的已有认知经验,还能让学生切实感受到化学知识就存在于生活的方方面面,强化学生的化学学科学习情感,培养学生用化学的眼光看待和分析生活现象的习惯。
  实验器材生活化,在一定程度上弥补了实验器材配备不足、实验材料单一化的教学短板。教师要善于利用生活中的废弃物品,改制实验材料和实验仪器,彰显绿色化学学习理念。例如,电解水的实验教学中氢氧爆鸣的演示实验现象并不明显,且实验过程具有较高的危险性。教师从生活中的实验器材调整实验教学,用废弃的医用输液管做成塑料滴管,配合小烧杯组成实验装置。然后用连接6~9V的直流电源的大头针展开实验,接通电源后,向学生展示塑料滴管内产生气体通过小塑料管排出,将其靠近火焰后可以看到小塑料管内产生火花,并听到清脆的爆鸣声的化学实验现象。以此引导学生自主思考,分析该实验现象反映了哪些化学知识,启动学生化学实验学习的抽象思维,推动学生的化学新知自然生成。
  气球、塑料袋、注射器等废弃的塑料制品,在化學实验教学中也有很多对接点和渗透点。在该实验教学项目中,教师选择用废弃的医用输液管设计化学演示实验,增强实验现象演示效果,让学生更加清晰、准确地观察到氢氧爆鸣实验现象的同时,还降低了化学实验成本和化学实验的危险性,能够收到事半功倍的实验效果。
  四、实验场所生活化
  初中化学生活化实验教学突破了学科教学与日常生活的隔膜,使传统的封闭式实验教学变得更加多元与开放。教师深度剖析教材内容编排设计,全面把握每个实验的化学原理、操作步骤、具体结论、方法应用,围绕这些实验教学的关键要素,切入生活实验设计,向学生投放一些适合在课后动手操作的化学实验内容,将化学实验教学延伸到课外,引领学生灵活运用所学知识完成实验操作和结果分析,历练学生化学思维的灵活性。
  学生在课后化学实验学习中的自主性更强,得到的学习成果、遇到的学习困难也更加难以预料。教师要发挥实验教学的主导作用,借助信息教学资源、学习任务单等载体,提高学生生活实验学习的实效性。“自制净水器”是鲁教版初中化学教材编排的一个趣味家庭小实验,教师依托教材内容设计,让学生认真阅读教材编排内容,利用互联网查询更多自制净水器的实验资料,根据自身实际情况,选择合适的材料完成生活实验项目。教师通过微信群了解学生实验完成情况和遇到的学习难题,围绕学生提出的选材问题、操作问题、使用问题进行针对性较强的课下指导。在多元化的实验素材和有针对性的个别辅导下,大部分学生都较好地完成了净水器的制作,准确理解所学化学知识。
  总之,教师将生活化教学理念渗透应用于化学实验教学中,能够给初中化学实验教学注入新的活力,启动学生的化学实验探究学习思维,提高学生的化学实验学习效率和学习质量。实验内容生活化、实验设计生活化、实验器材生活化、实验场所生活化,都是实现初中化学生活化教学的有效路径。教师应科学安排化学实验教学并动态调整,以改善学生的化学学习方式,提升学生的化学学习能力。
  【作者简介】古金彬(1976— ),女,广西藤县人,大学本科学历,高级教师,现就职于梧州市藤县第三中学,主要从事初中化学教育与研究。
  (责编 黄健清)
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