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随着以互联网为代表的信息技术的高速发展与高度普及,翻转课堂作为教学模式的重大创新,为高职高专院校食品微生物检验课程教学改革开辟了新的模式。作者通过介绍在食品微生物检验课程教学改革上实施翻转课堂教学模式的实践探索,为翻转课堂教学模式在食品相关专业其他课程的教学改革提供借鉴和参考。
“互联网+翻转课堂”环境下的高职高专食品微生物检验课程改革实践
【摘 要】
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随着以互联网为代表的信息技术的高速发展与高度普及,翻转课堂作为教学模式的重大创新,为高职高专院校食品微生物检验课程教学改革开辟了新的模式。作者通过介绍在食品微生物
【机 构】
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黑龙江林业职业技术学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅2017年度高等职业教育与继续教育教学改革项目《基于“互联网+”的高职高专食品专业翻转课堂教学改革的研究与实践》(课题编号:SJGZY060).
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