【摘 要】
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<正>糖球靶子即卖糖球的道具。靶子用麦秸或稻草捆扎结实,中间穿上一根木棍或扁担,将糖球中斜插到靶子上。为了实用美观,还讲究上下左右插空排列,少者几十根,多者数百根,全部
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<正>糖球靶子即卖糖球的道具。靶子用麦秸或稻草捆扎结实,中间穿上一根木棍或扁担,将糖球中斜插到靶子上。为了实用美观,还讲究上下左右插空排列,少者几十根,多者数百根,全部插满,俨然一棵硕果累累的红果树。山东东部地区把裹满糖稀的山楂称作糖球,北京则叫糖葫芦。无论是球还是葫芦,都是丸子的形状,如同大大的中药丸。把五六个球状的食物用竹签子串成一串的形式,最早见于汉代。汉代画像石中的仙药丸,就是被串成一串串的样了。山楂裹上糖的做法,也类似药丸带着甜的
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