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梅花造型一般应选在2-3月中旬进行为好，如果展叶后造型，进行弯曲造型时会导致整株枯死（笔者有此教训）。对于造什么型为美，古人有很多诗词论述：梅花有四贵，贵稀不贵繁，跚老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵开不贵合。“梅以曲为美、直则无姿；以奇为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”这些论述和诗词，对今天梅花盆景的造型仍有指导意义和借鉴作用。梅花盆景的造型，根据树桩材料而定，有吹风式、游龙式、悬崖式、曲干式等等也可以和松、竹合栽，即为“岁寒三友”。